Granola casera
Hace ya más de un año que dejamos el azúcar y los procesados, pero eso no quita que nos sigan apeteciendo cosas dulces y que nos las ingeniemos para intentar que sean lo más sanas posibles.
Además aprovecho cualquier ocasión para implicar a las niñas en la cocina, que a parte de pasárselo pipa, ayudan y aprenden sobre los ingredientes que usamos en casa.
Esta granola es ideal para acompañar yogures, fruta, porridges., etc. Y desde luego podéis innovar con los ingredientes que tengáis en casa. Variad en los frutos secos que más os gusten, las semillas, el edulcorante… Siempre sale buenísima.
V: Vegano
Granola Casera
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Ingredientes
- 300 gr. copos de avena
- 75 gr. almendra marcona
- 60 gr. coco en escamas
- 60 gr. mix de semillas (pipas de girasol peladas, semillas de sésamo natural, semillas de lino marrón, pipas de calabaza peladas, semillas de amapola)
- 1 cucharada de azúcar de coco
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de vainilla
Paso a paso
Mezclamos todos los ingredientes secos en primer lugar
Después mezclamos con el aceite de coco y la vainilla
Horneamos 20 minutos a 140º ; a mitad de cocción darle una vuelta para que se tueste por igual.
Dejamos enfríar y lo guardamos en un bote de cristal. ¡Y a disfrutarla!
Notas
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