Fresh & Healthy Recipes
El romanescu o romanesco, se presenta como una opción fascinante en la cocina. Este vegetal, con su peculiar apariencia que parece una obra maestra matemática, ofrece una experiencia culinaria única. Su sabor suave, a medio camino entre el brócoli y la coliflor, te sorprenderá, además …
Atención al Truco del Palito Hoy vamos a cocinar una versión fácil de las clásicas Patatas Hasselback al Horno, con un truco infalible: ¡el palito de brocheta! Cocinar las patatas al horno ofrece varios beneficios: Menos Grasa: Al usar menos aceite que en métodos de …
Descubre la Magia en un Tazón: Sopa Thai con Pechuga de Pollo y Twist de Cebolla Morada Encurtida Hoy nos aventuramos en el mundo de la cocina tailandesa con nuestra increíble receta de Sopa Thai. Aquí, la jugosa pechuga de pollo se une a los …
Otro plato de los menús de #yomequedoencasa es este arroz tipo tailandés con verduras salteadas al wok. Para este tipo de platos yo siempre uso arroz basmati o arroz jazmín, los cuales aportan un extra de aroma al plato. Se puede añadir también pollo a …
Este es uno de esos guisos con un toque exótico con el que siempre sorprendo. Cuando les digo que de primero hay crema de calabaza, lo primero que me dicen es que les ponga poco, que de puré son poco y que bueno «por probar». …
Muchos me habéis pedido más recetas para la olla lenta, así que no me he podido resistir a hacer esta sopa tan invernal a la vez que nutritiva. Ya os he explicado en el post anterior los beneficios del caldo de verduras, el cual podéis …
La pobre coliflor tiene muy mala reputación. Si crees que no te gusta, prueba a cocinarla de distintas maneras, ¡seguro que le terminas encontrando el punto! Hoy, aprovechando que tenía que encender el horno, he aliñado mi coliflor con unas especias recién traídas de la …
Hace tiempo que me hice con mi querida crockpot en una de estas ofertas Amazon y no puedo estar más contenta. Nosotros al ser 5 en casa me decidí por la de 5,7l que te cabe hasta un pollo entero y puedo hacer lentejas para …
Hay muchísimas recetas y variaciones del gazpacho, como el gazpacho de fresas y frambuesas que ya publiqué anteriormente. Pero si hay una receta que nunca falla en verano y que además tengo siempre en la nevera es la de gazpacho tradicional. Como muchas me la …
Ya sea como entrante o como acompañamiento, este plato de verduras siempre triunfa. Visualmente es una maravilla, seguro que no deja indiferentes a tus invitados. V: Vegano SG: Sin Gluten SL: Sin lactosa