Arroz Thai con verduras

Arroz Thai con verduras

Otro plato de los menús de #yomequedoencasa es este arroz tipo tailandés con verduras salteadas al wok. Para este tipo de platos yo siempre uso arroz basmati o arroz jazmín, los cuales aportan un extra de aroma al plato. Se puede añadir también pollo a 

Cous Cous de Tomate y Albahaca

Cous Cous de Tomate y Albahaca

No se si estos Cous Cous que encontré el otro día en Aldi son nuevos o de edición limitada, pero el caso es que se me antojaron y tuve que traérmelos para probarlos. Lo primero que pensé es que a lo mejor 200gr. no iban 

Tofu en aceite

Tofu en aceite

He oído muchas veces que el tofu «no sabe a nada», y puede que su ausencia de sabor sea algo característico, por eso en casa lo solemos tomar marinado con soja, o sésamo, y en este caso lo he dejado en aceite para darle un 

Quinoa con Calabacín y Kale

Quinoa con Calabacín y Kale

Volvemos con un entrante sano y rápido. Llevamos unos días de viaje, y al volver, sólo nos apetece desintoxicarnos y comer verduras pero sin renunciar al sabor. Un secreto: Ayer usé unos vasitos de Quinoa ya cocida que siempre tengo en la despensa por si 

Pasta integral con pesto de calabacín y espinacas

Pasta integral con pesto de calabacín y espinacas

Esta es una de esas recetas que te salen cuando tienes poca cosa en la nevera, y después te quedas sorprendido de su sabor. Mis hijas devoraron los espaguetis, y no podían ser más sanos. El caso es que no pensaba ni subir la receta 

Lasaña de Espinacas y Champiñones con mozarella fresca

Lasaña de Espinacas y Champiñones con mozarella fresca

El otro día pensando qué tenía en la nevera, y qué plato podría hacer para el conocido #meatlessmonday , me salió está buenísima receta que pensé que tendría que compartir. Los «meatlessmonday» consisten en dejar de comer carne y pescado durante un día a la 

Pasta salteada con Kale y Setas

Pasta salteada con Kale y Setas

¿Vas con prisa pero quieres comer rico y sano? Aquí te dejo un salteado de pasta que está listo en tan sólo 10 minutos, y además está buenísimo V – Vegano *SG – Sin Gluten : Debes utilizar pasta especial sin Gluten y realizar la