Fresh & Healthy Recipes
Pasión por lo sano
Me gustaría que este ebook de recetas navideñas saludables te ayuden a disfrutar de todo el sabor de estas fechas, sin renunciar al placer de comer. Podrás explorar ideas de aperitivos ligeros, platos principales que combinan tradición con un toque saludable, y postres que endulzarán …
El otoño huele a calabaza, mantita y horno encendido. Y si hay una forma deliciosa de aprovechar esta temporada, es con un brownie de calabaza jugoso, lleno de sabor y con ese toque especiado que sabe a hogar. La calabaza no solo aporta humedad natural (adiós brownies …
Las carrilleras de cerdo en crockpot son esa receta que convierte un día cualquiera en una ocasión especial sin apenas esfuerzo. Solo necesitas unos pocos ingredientes de calidad, darle tiempo a la olla de cocción lenta para que haga su magia, y el resultado es pura comfort food: una carne tan tierna que se deshace al tocarla y una salsa intensa, brillante y llena de sabor. Esta receta es perfecta para quienes disfrutan de una cocina casera, sabrosa y sin complicaciones. Además, es ideal si te gusta planificar con antelación: puedes dejarlo todo listo por la mañana y volver a casa con el aroma irresistible de un guiso tradicional cocinado a fuego lento.
Este es el tipo de receta que triunfa siempre: en reuniones familiares, comidas especiales o simplemente para darte un capricho entre semana. Prepárate para mojar pan sin remordimientos, porque la salsa es la gran protagonista. Y lo mejor de todo: casi no tendrás que hacer nada más que sellar la carne y dejar que el tiempo actúe.
A continuación te detallo la receta paso a paso para que consigas unas carrilleras jugosas y espectaculares sin esfuerzo.
Salpimienta las carrilleras y pásalas ligeramente por harina. En una sartén con aceite caliente, márcalas por ambos lados hasta que estén doradas. Retira la carne y, en esa misma sartén, pocha la cebolla y las zanahorias cortadas. Añade el vino tinto y deja reducir 5 minutos. Vierte todo en la crockpot junto con el caldo de carne. Cocina 7 horas en baja o 3 horas y 30 minutos en alta. Retira las carrilleras, tritura la verdura con los jugos para formar una salsa fina. Vuelve a incorporar las carrilleras a la salsa y sirve caliente.
Carrilleras en Crockpot
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Paso a paso
¡Fácil, rico y super resultón!
O cómo lo llaman mis hijas: Pizza de Manzana 😉 Con este hojaldre fino de manzana, cada bocado es una combinación perfecta de la textura crujiente del hojaldre y la suavidad dulce de las manzanas. ¡Sencillo, delicioso y perfecto para cualquier ocasión! 🍏🥐✨ Ojo que …
El romanescu o romanesco, se presenta como una opción fascinante en la cocina. Este vegetal, con su peculiar apariencia que parece una obra maestra matemática, ofrece una experiencia culinaria única. Su sabor suave, a medio camino entre el brócoli y la coliflor, te sorprenderá, además …
Atención al Truco del Palito
Hoy vamos a cocinar una versión fácil de las clásicas Patatas Hasselback al Horno, con un truco infalible: ¡el palito de brocheta!
Vamos con la receta de Patatas Hasselback 😉
Preparación de las Patatas con el Truco del Palito: Toque de Aceite y Sal: Al Horno: Salsa de Crema con Especias: ¡Listo para Servir!
Patatas Hasselback al Horno
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Paso a paso
La elección del corte correcto puede marcar la diferencia en la jugosidad y el sabor final de tu plato, especialmente si estás pensando en cocinarlo al horno. 1. Abierto en Libro para Recetas de Horno Cuando tu receta implica el uso del horno, pedir el …
Descubre la Magia en un Tazón: Sopa Thai con Pechuga de Pollo y Twist de Cebolla Morada Encurtida Hoy nos aventuramos en el mundo de la cocina tailandesa con nuestra increíble receta de Sopa Thai. Aquí, la jugosa pechuga de pollo se une a los …
Estas pechugas de pollo con salsa de curry a baja temperatura son ideales para acompañar cualquier sandwich, unos tacos, o de plato principal con tu acompañante favorito.
Además de ser un plato nutritivo y saludable, es super fácil de hacer.
Podrás dejarlas por la mañana preparadas y tendrás la comida lista cuando vuelvas.
¿te animas a probarlo?
Añadimos las verduras en la base (no importa el tamaño) y sobre éstas añadimos las pechugas. Salamos y añadimos el curry y los chips de coco deshidratado. Por último el eneldo y un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra. Tapamos y programamos 4:30 en alta temperatura. Cuando termine el tiempo, separamos las pechugas a un lado y batimos en un procesador el caldo que ha soltado el pollo y las verduras para obtener una deliciosa salsa de curry y coco. Desmigamos con un tenedor y servimos con la salsa por encima. ¡Y a disfrutar!
Pechugas de pollo al curry en crockpot
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Hoy os quiero hablar de un proyecto muy bonito que lleva poco más de un mes online, pero que me ha conquistado totalmente: mi web de noticias saludables VITALIZADOS. Vitalizados.es nace con la idea de unificar en un sólo lugar artículos de nutrición, ejercicios, mente, …
