Tortitas de avena y plátano
Amanecemos con energía y con 2 plátanos muy maduros en el frutero. ¿Solución? -> Las mejores tortitas de aprovechamiento para desayunar
El plátano maduro tiene tan mala fama que a menudo termina en la basura, sin embargo es la forma más natural de añadirle dulzor a postres, galletas, bizcochos…
Aquí os dejo las cantidades de nuestras tortitas de avena y plátano 😉
Tortitas de avena y plátano
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Ingredientes
- 2 plátanos maduros (o 3 si son de los pequeñitos)
- 100 gr. de avena molida
- 1 huevo
- canela
Paso a paso
Ponemos todos los ingredientes en una batidora y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
Calentamos una sartén previamente engrasada con Aceite de Oliva y vamos añadiendo montoncitos de masa del tamaño de una cuchara sopera.
Cuando se despegue facilmente, damos la vuelta a las tortitas y esperamos el mismo tiempo, aproximadamente 1 minuto por cada lado.
Servimos con fruta, chocolate puro derretido o incluso sin nada están buenísimas.
Notas
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