Fresh & Healthy Recipes
La lenteja roja es un tipo de legumbre que necesita menos cocción que sus hermanas y tiene unas grandes propiedades: Gran aporte de minerales que ayudan a la absorción del hierro; son ricas en vitaminas B1, B3 y B6; aporta fibra la cual ayuda al correcto …
Muchas me preguntáis por recetas de smoothies, así que aquí os voy a dejar un pequeña selección de los favoritos de casa. Aún así, mis recomendaciones para estos batidos son: fruta de temporada fruta más madura que no se come entera vegetales a medio consumir Tener siempre …
¿Aún no conoces el Bimi? De la familia del brócoli, tiene un sabor más suave y se puede aprovechar todo. Ahora ya lo puedes encontrar en Mercadona.
Ningún alimento es milagroso por sí sólo, pero ojo, si los combináis bien podéis obtener muchos de los nutrientes necesarios para el cuerpo. En el artículo podéis ver el top 10.
Volvemos con un entrante sano y rápido. Llevamos unos días de viaje, y al volver, sólo nos apetece desintoxicarnos y comer verduras pero sin renunciar al sabor. Un secreto: Ayer usé unos vasitos de Quinoa ya cocida que siempre tengo en la despensa por si …
Aquí os dejo un receta muy facilita, ideal para presentar en un picoteo con amigos o familia.
Yo he usado una masa de hojaldre comprada, pero si hacéis vosotros mismos la masa, ¡ya es de nota! Os animo a compartirla en las Redes con el hashtag #kalequedale
Precalentar el horno a 180º
Estendemos la masa de hojaldre sobre papel de hornear y doblamos ligeramente los bordes. El centro pínchalo con un tenedor para que la masa no suba demasiado. Puedes pintar los bordes con un poco de huevo batido (es opcional, le dará color a la masa). Metemos al horno para que vaya cogiendo color y temperatura.
Mientras, quitamos el final a los espárragos y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
Sacamos la masa del horno y distribuimos los espárragos uniformemente por el centro. Echamos el requesón por encima y la cebolla crujiente. Espolvoreamos con un poco de pimienta al gusto y lo metemos al horno para que se termine de dorar la masa, aprox 8-10 min.
www.kalequedale.com
¡Hola a todos! Esta receta no pensaba publicarla, o por lo menos no publicarla así rápido,sin probarla bien, y con unas fotos de móvil en día lluvioso. Pero me habéis escrito varios pidiéndome la receta, y creo que ha quedado súper bien para ser la …
Esta es una de esas recetas que te sacan de un apuro casi con lo que tienes en la nevera. La hago mucho a finales de verano, cuando la huerta de mi suegro ha empezado a echar calabacines de tamaños gigantescos y tenemos que ir …
Hoy os traigo una receta fresquita para los días más calurosos. Muchos ya habréis probado algunas variantes del gazpacho tradicional, y ésta es una de mis favoritas.
Tomamos tanto gazpacho en verano, que suelo ir innovando para no cansarnos de este plato, que tiene tantísimas vitaminas y es apto para toda la familia.
V: Vegana
SG: Sin Gluten
Batimos todo junto 3-5 minutos hasta conseguir una textura fina y cremosa. Rectificamos de sal y batimos de nuevo. Opcionalmente se le puede añadir un poco de agua o batir con unos hielos.
Presentamos con una frambuesa y/o fresas laminadas.
*Se debe tomar bien frío. www.kalequedale.com
Bimi, Quinoa, Kale, Jengibre, Spirulina, Cúrcuma… Todo lo que necesitas saber
