Fresh & Healthy Recipes
Resulta que mi suegro está colaborando con un huerto urbano cerca de nuestra casa y el otro día fuimos a ver qué tenÍa plantado por allí. Nos volvimos a casa con 4 lechugas súper tiernas, albahaca, calabacines y un manojo de acelgas amarillas. Cómo no …
Ahora que ha llegado el calor, nos apuntamos a los picoteos fresquitos y así salir un poco de las ensaladas de toda la vida. Hoy os traigo una propuesta genial para tomar como entrante, o un aperitivo con amigos. ¡Espero que os guste! V: Vegano
En casa solemos preparar mucho hummus y sacarlo como aperitivo cuando vienen amigos a casa, y la verdad es que nunca falla.
Esta receta además, por llevar remolacha, le da un color espectacular, y es imposible que pase desapercibida.
¿Te animas a probarla?
Echamos en el baso de la batidora los garbanzos bien escurridos y el resto de los ingredientes. Podemos añadir más agua hasta conseguir la textura deseada (lo ideal es que quede bien cremoso)
Probamos y rectificamos de sal.
Servir decorado con semillas de sésamo y un chorrito de AOVE.
Podéis acompañarlo de verduritas crudas, palitos de pan o nachos
www.kalequedale.com
Estas albóndigas son ideales para complementar cualquier entrante; deliciosas servidas con arroz, salsa de tomate casera o salsa de yogur. Ligeras y sanas, os sorprenderán por su suave textura 😉 V: vegetarianas
Aquí os dejo un receta muy facilita, ideal para presentar en un picoteo con amigos o familia. Yo he usado una masa de hojaldre comprada, pero si hacéis vosotros mismos la masa, ¡ya es de nota! Os animo a compartirla en las Redes con el …
¡Hola a todos!
Esta receta no pensaba publicarla, o por lo menos no publicarla así rápido,sin probarla bien, y con unas fotos de móvil en día lluvioso. Pero me habéis escrito varios pidiéndome la receta, y creo que ha quedado súper bien para ser la primera vez que los hacemos en casa.
Es una buena alternativa a los rebozados de pan de toda la vida 😉 Y muy fácil de hacer.
SG: Sin Gluten *le puedes poner harina de avena en lugar de trigo y ya sería apta para celiácos
Precalentamos el horno a 220º calor arriba y abajo.
Ponemos papel de horno en una bandeja.
Cortamos las pechugas en tiras, o de la forma que queramos los nuggets (como veis yo no le he prestado especial atención a este paso), más o menos del mismo tamaño.
La sal se la podemos añadir al pollo directamente, o mezclarla con la harina.
Pasamos cada trozo por harina, huevo y quinoa cocida (en este orden), y los vamos colocando sobre el papel de hornear en la bandeja.
Horneamos 15-18 minutos aproximadamente o hasta que estén crujientes.
Servir con la salsa deseada.
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En casa nos encanta el sushi, pero muchas veces no tenemos tiempo de ponernos con los preparativos que el sushi casero conlleva. Estos rollitos de salmón son una alternativa rápida y sana, y son ideales para poner como picoteo con amigos. En este caso los …
Os dejo un aperitivo vegano y saludable, apto para cualquier época del año. La receta la he hecho para 2 personas y sobró un poquito, así que si tienes amigos en casa, te recomiendo que dupliques las cantidades, ¡seguro que triunfas! Al final de la …
